temperatura w Twojej kuchni przekracza 90°F/32°C). Bakterie namnażają się szybko w „strefie zagrożenia” pomiędzy 40°F a 140°F.
Krok 4: Przechowuj ostrożnie
Po całkowitym ostygnięciu osusz je i umieść w szczelnym pojemniku w głównej komorze lodówki. Oznacz pojemnik dzisiejszą datą i zjedz je w ciągu najbliższych 7 dni.
Obalanie popularnych mitów kuchennych
Delikatnie oddzielmy stare bajki od faktów naukowych.
Mit 1: „Jajka na twardo wytrzymują 2 tygodnie w lodówce”.
Prawda: Fałsz. USDA jasno stwierdza: 7 dni to absolutny maksimum bezpieczeństwa. Nawet jeśli wyglądają i pachną dobrze,
