klonowy lub inne słodkie składniki mogą powodować problemy w żeliwie.
Podczas gotowania cukier ma tendencję do karmelizacji i przypalania, pozostawiając uporczywe, trudne do usunięcia osady.
Te osady mogą negatywnie wpłynąć na smak patelni i znacznie utrudnić jej czyszczenie.
Lepszy wybór:
Jeśli to możliwe, przygotowuj polewy i sosy na patelni o nieprzywierającej powierzchni.
4. Jajka (jeśli patelnia nie jest dobrze przyprawiona)
Wielu entuzjastów żeliwa uwielbia smażyć jajka na patelniach.
Osiągnięcie prawdziwie nieprzywierającej powierzchni wymaga jednak czasu.
Jeśli patelnia nie jest dobrze przyprawiona, jajecznica, omlety i jajka sadzone mogą mocno przywierać do
