żeliwa.
2. Delikatna ryba
Delikatne filety rybne, takie jak tilapia, sola i flądra, mogą być trudne do prawidłowego ugotowania w żeliwie.
Ponieważ ryby te są delikatne, mogą przykleić się do patelni i rozpaść się po przewróceniu. Ponadto, silny zapach ryby może utrzymywać się na patelni długo po ugotowaniu.
Ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest subtelny smak owoców morza w naleśnikach następnego dnia.
Lepszy wybór:
Patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu lub stal nierdzewna jest często bezpieczniejszym wyborem w przypadku delikatnych ryb.
3. Sosy lepkie lub słodkie
Sosy zawierające miód, brązowy cukier, syrop
