buraków do codziennej diety może pomóc w zapobieganiu różnym postaciom chorób serca oraz zmniejszyć ryzyko udaru mózgu. Buraki zawierają dużą
ilość folianów (witaminy B9), które wykazują korzystne działanie terapeutyczne dla serca. Ponadto zawarta w nich betaina wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Badania nad suplementacją betainy wykazały, że może ona przyczyniać się do obniżenia poziomu homocysteiny, a tym samym zmniejszać ryzyko chorób układu krążenia. Podwyższony poziom homocysteiny wiąże się z większym prawdopodobieństwem wystąpienia zawału serca, chorób układu krążenia oraz udaru mózgu.
Inne badania wykazały, że obecna w burakach betaina może łagodzić objawy
