lub czarne, pleśń może być zielona lub czarna.
Jeśli ciasto źle pachnie. Nieprzyjemny zapach jest oznaką zepsucia.
Jeśli ciasto jest śliskie. Śluzowata konsystencja świadczy o zepsuciu.
Jeśli ciasto jest po terminie przydatności, sprawdź datę ważności.
Jeśli nie masz pewności, wyrzuć. Lepiej dmuchać na zimne.
Jak odróżnić
Przypalona mąka: Małe, ciemne kropki. Są płaskie i suche.
Pleśń: Puszyste, wypukłe plamy. Mogą być zielone, czarne lub białe.
Przypalona mąka: Ciasto będzie miało lekko ciemną, nakrapianą powierzchnię.
Pleśń: Pleśń będzie wyraźnie widoczna.
Spalona mąka: Jest nieszkodliwa.
Pleśń: To oznaka zepsucia.
