mąki.
Zjawisko naturalne. To naturalne zjawisko w procesie pieczenia.
Wada nieszkodliwa. To wada nieszkodliwa.
To oznaka jakości. Nie oznacza to jednak złej jakości.
Efekt pieczenia. Mąka może się lekko przypalić.
Dlaczego się pojawiają?
Proces pieczenia. Ciasto piecze się w wysokiej temperaturze.
Mąka. Mąka może się lekko przypalić.
Wilgoć. Wilgoć w cieście może powodować zlepianie się mąki.
Masło. Masło może spowodować brązowienie mąki.
Naturalna reakcja. To naturalna reakcja chemiczna.
Kiedy się martwić
Jeśli kropki to pleśń, pleśń jest oznaką zepsucia.
Jeśli kropki są rozmyte, pleśń jest rozmyta.
Jeśli kropki są zielone
