Podtytuł: Och, doskonale wiem, o czym mówisz! W zeszłym tygodniu przygotowywałam moje słynne serowe puree ziemniaczane i zauważyłam kilka maleńkich, ciemnych plamek na cieście.
Opowiem wam o pierwszym razie, kiedy zauważyłem czarne kropki na cieście francuskim.
Wyroby piekarnicze
Miałam prawie pięćdziesiąt lat i przygotowywałam przepis, który wymagał użycia ciasta francuskiego. Zauważyłam na nim małe czarne kropki. Nie byłam pewna, czy nadal nadaje się do użycia.
Przeprowadziłem małe badania i dowiedziałem się, co oznaczają te kropki.
Co to są te czarne kropki?
Spalona mąka. Kropki często są zrobione ze spalonej
