od białek i ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wymieszaj.
Unikaj umieszczania kawałków zbyt blisko siebie na blasze do pieczenia, aby mogły się odpowiednio zrumienić.
Instrukcje
1. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Umieść je w durszlaku, posyp lekko solą i odcedź przez 10 minut.
3. Dokładnie wyciśnij je w dłoniach lub w czystej szmatce, aby usunąć jak najwięcej wody.
4. W dużej misce ubij jajka.
5. Dodaj odsączoną cukinię, mąkę, parmezan, czosnek, pietruszkę
