je obalený zemiakovým škrobom a natamycínom, aby sa zabránilo zhrudkovaniu, čo obmedzuje priľnavosť. Strúhaním bloku ostrého čedaru alebo švajčiarskeho syra na jemnej strane strúhadla získate mäkšiu a súdržnejšiu roládu, ktorá sa úhľadne krája.
Objaviť viac
horčicu
Mustard
Cenné kovy
Disciplína noža: Tupá čepeľ roztlačí valcovitý tvar do oválu a zatlačí.
vyplňte
boky. Ostrý, nepriľnavý santoku alebo tenký zúbkovaný nôž na paradajky poskytne čisté, prierezové kotúče.
Variácie chutí
Pikantná medovo-horčicová tortilly: Vymeňte bežnú dijonskú horčicu za pikantnú hnedú horčicu a pred rolovaním pokvapkajte vrstvu šunky 1 čajovou lyžičkou horúceho medu.
Kubánsky
