bez wahania.
Ale cheddar daje ci trochę pola manewru.
Przyjrzyj się bliżej (i tak, poczuj zapach)
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Zanim sięgniesz po nóż, zatrzymaj się na chwilę i szybko go obejrzyj. Zajmie ci to 20 sekund i może uchronić cię przed podjęciem złej decyzji.
Szukać:
- Wiele plam pleśni (niezbyt dobrze)
- Dziwne kolory, takie jak czarny, różowy lub pomarańczowy (gorsze)
- Jakiekolwiek rozprzestrzenianie się poza widoczną plamę
Poczuj to:
- Ostry zapach cheddara? W porządku.
- Kwaśny, amoniakowy zapach? To znak, że trzeba przestać.
Dotknij tego:
- Nadal jędrne? Dobrze
- Śluzowaty czy
