z serka śmietankowego:
½ szklanki (120 g) lekkiego serka śmietankowego (zmiękczonego)
2 łyżki miodu, syropu klonowego lub stewii
1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
½ łyżeczki skórki cytrynowej (opcjonalnie, dla smaku)
Instrukcje
Aktywacja drożdży: W misce połącz ciepłe mleko migdałowe, 1 łyżeczkę miodu i drożdże. Odstaw na 5–7 minut, aż do spienienia.
Mieszanie ciasta: W dużej misce ubij mąkę i sól. W oddzielnej misce ubij 1 jajko, pozostały miód, jogurt grecki i roztopione masło. Dodaj mieszankę drożdżową i płynne składniki do mąki. Mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Wyrabianie i pierwsze wyrastanie:
