Składniki
Na gołąbki
1 duża biała kapusta (ok. 2-3 kg)
500 g mielonej wołowiny (lub mieszanki mielonej wołowiny i drobiu)
240 ml ugotowanego ryżu (najlepiej długoziarnistego)
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 duże jajko
2 łyżki świeżej pietruszki, drobno posiekanej (lub 1 łyżka suszonej)
1 łyżeczka papryki
½ łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
Na sos pomidorowy
2 łyżki oliwy z oliwek
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 puszka (800 g) pokrojonych w kostkę pomidorów
2
