rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni na grubość około 1,25 cm. Wytnij kółka foremką do ciastek lub szklanką.
Krok 7:
Ułóż krążki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj luźno ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
Krok 8:
Rozgrzej olej do 175°C (350°F) w głębokim garnku. Ostrożnie smaż pączki partiami przez około 2 minuty z każdej strony lub do uzyskania pięknego złotego koloru.
Krok 9:
Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Obficie posyp cukrem. Opcjonalnie: Nałóż ulubiony dżem lub krem cukierniczy.
Notatki szefa kuchni
