wyciskać.
Wpadki w magazynowaniu
Można by pomyśleć, że pozostają idealne przez wiele dni, ale tak nie jest. Prawda jest taka, że bombolini najlepiej smakują w dniu przygotowania. Przechowywałam je w plastikowych pojemnikach, woskowanych torebkach papierowych, a nawet w lodówce. Nic nie dorównuje smakowi i konsystencji świeżym.
Jeśli jednak musisz je przechowywać, oto co polecam:
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed przechowywaniem.
Użyj szczelnego pojemnika w temperaturze pokojowej.
Podgrzej krótko w kuchence mikrofalowej (10–12 sekund), aby przywrócić puszystość.
Unikaj przechowywania w lodówce, ponieważ wysusza.
Ostatnie przemyślenia szefa kuchni.
Przygotowanie Bombolini to coś
