temperaturę.
Jeśli dopiero zaczynasz nakładać nadzienie, poćwicz na kilku, aby opanować kontrolę ciśnienia.
Czego nauczyłem się po porażce w Bombolini (żebyś Ty nie musiał)
Jako szef kuchni, porażka to po prostu inne słowo oznaczające edukację. I uwierz mi, miałem sporo lekcji, jeśli chodzi o domowe Bombolini. Kiedyś myślałem, że pączki są łatwe: mieszaj, smaż, jedz. Ale te lekkie, złote włoskie klejnoty nauczyły mnie cierpliwości, precyzji i zaufania w procesie. Oto więc szczere spojrzenie za kuchenne drzwi: co poszło nie tak, co naprawiłem i czego możesz się nauczyć z mojego doświadczenia.
