miód może stać się płynny. Możesz pomyśleć, że to podróbka, podczas gdy w rzeczywistości jest idealny. Z drugiej strony, nawet tani syrop może wyglądać na gęsty, jeśli stał w zimnej spiżarni.
2. Przetwarzanie wpływa na teksturę.
Sposób przygotowania miodu do sprzedaży ma znaczenie. „Miód filtrowany komercyjnie, pasteryzowany (nawet w 10–100% czysty) jest często rzadszy niż surowy, niefiltrowany miód ze względu na podgrzewanie i dokładne filtrowanie”. Podgrzany miód, aby zapobiec jego krystalizacji, staje się gładszy i mniej gęsty. Nie oznacza to, że nie jest prawdziwy; oznacza to jedynie, że został przetworzony
