takie jak rozmaryn i tymianek, dobrze znoszą powolną kuchenkę.
9. Bułka tarta lub zagęszczacze mączne
Dodanie mąki lub bułki tartej na początku może spowodować, że ciasto będzie miało gumowatą, pastowatą konsystencję.
Lepsza alternatywa: Jeśli chcesz zagęścić sos, w ciągu ostatnich 30 minut użyj zawiesiny ze skrobi kukurydzianej (skrobia kukurydziana wymieszana z zimną wodą) lub zdejmij pokrywkę i pozwól płynowi mocno odparować.
10. Wino i alkohol (w nadmiarze)
Zbyt duża ilość wina może nadać potrawie ostry, nadmiernie kwaśny smak, ponieważ alkohol nie odparowuje tak dobrze w wolnowarze, jak na kuchence.
Lepsza
