1½ szklanki (360 ml) ciepłej wody
Opcjonalne dodatki
1 łyżka oliwy z oliwek dla uzyskania bardziej miękkiego miąższu
1 łyżeczka cukru lub miodu, aby ułatwić zrumienienie
Świeży rozmaryn lub tymianek
Czosnek mielony
Przyprawa do bajgli
Nasiona sezamu lub mak
Ser starty
Mąka pełnoziarnista (zastępuje do jednej trzeciej mąki białej)
Wskazówki dotyczące sukcesu
Do aktywacji drożdży należy używać ciepłej, nie gorącej wody.
Dokładnie odmierz mąkę, wsypując ją łyżką do miarki i wyrównując jej objętość.
Pozostaw ciasto
