dieta obfituje w produkty bogate w karotenoidy, na przykład lucernę, płatki aksamitki czy żółtą kukurydzę. Również kury z chowu wybiegowego, które samodzielnie poszukują pożywienia (roślin i owadów), często znoszą jaja o ciemnopomarańczowych żółtkach.
Rola dodatkowych barwników
Warto wiedzieć, że niektórzy producenci jaj dodają do paszy naturalne barwniki – na przykład ekstrakt z aksamitki – aby sztucznie wzmocnić kolor żółtka i nadać mu ciemniejszy odcień. Robią to, by sprostać oczekiwaniom konsumentów, z których wielu błędnie utożsamia ciemniejszą barwę żółtka ze świeżością lub wyższą jakością. Zatem ciemnopomarańczowe żółtko nie zawsze jest gwarancją, że kura
