gorącą!)
Użyj żeliwnej patelni lub grilla.
Dodaj trochę oleju i poczekaj, aż będzie bardzo gorący.
Krok 5: Obsmaż stek
Połóż stek na patelni i nie ruszaj go.
2–3 minuty z każdej strony → Krwisty
3–4 minuty z każdej strony → Średnio krwisty
4–5 minut z każdej strony → Średnio
wysmażony Dłużej → Dobrze wysmażony Obróć tylko raz, aby uzyskać najlepszą skórkę.
Krok 6: Dodaj masło i aromat
Na ostatnią minutę dodaj:
Masło
Czosnek
Świeże zioła (tymianek lub rozmaryn)
Polej stek roztopionym masłem.
Krok 7: Odstaw do odpoczynku.
Zdejmij z ognia i odstaw na 5–10
