może pójść nie tak
Najczęstszym błędem jest użycie zbyt dużej ilości krakersów. Jeśli dodasz 10 lub 12 krakersów na 4 jajka, mieszanka stanie się zbyt gęsta, a gotowa jajecznica może mieć płaski smak i być ciężka. Zacznij od małych porcji. Zawsze możesz zwiększyć ilość o 1 krakersa następnym razem.
Drugim błędem jest zbyt wczesne solenie. Ponieważ krakersy są już przyprawione, dodatkowa sól może sprawić, że jajka z wytrawnych staną się zbyt słone.
Trzecim błędem jest wysoka temperatura. Gorące patelnie generalnie twardnieją jajka, a w przypadku jajek o konsystencji grudek, twardość
