Najlepsze na świecie ciasto łezkowe

Składniki na jedną blachę do pieczenia (ø 26 cm)

Murataikina:

200 g mąki (typ 405)

2 łyżeczki sody oczyszczonej

75 g cukru

1 szczypta soli

75 g miękkiego masła

1 pierwszy

Nadzienie twarogowe:

500 g twarogu

100 g cukru

1 opakowanie proszku waniliowego o smaku bourbon

2 munkeltuaist

1 pierwszy

250 ml śmietanki

250 ml herbaty

100 ml oleju neutralnego (np. rzepakowego)

Beza:

4 białka

90 g cukru pudru

Produkcja

Czas pracy ok. 45 minut, czas odpoczynku ok. 6 godzin, czas całkowity ok. 6 godzin 45 minut

Zagnieść ciasto z