kiełków (np. lucerny, fasoli), chyba że zostały wcześniej poddane dokładnej obróbce termicznej.
Bezpieczeństwo wody
W razie wątpliwości pij wodę butelkowaną lub przegotowaną (gotuj przez 1 minutę).
Używaj bezpiecznej wody do mycia produktów spożywczych, mycia zębów oraz przygotowywania kostek lodu.
Podstawowe zasady higieny w kuchni
Myj ręce mydłem przez 20 sekund przed i po kontakcie z żywnością.
Dezynfekuj powierzchnie roztworem wybielacza (1 łyżka stołowa wybielacza na około 4 litry wody).
Szybko chłodź żywność: Nie pozostawiaj produktów łatwo psujących się w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny (lub 1 godzinę, jeśli temperatura
