Udekoruj posiekaną natką pietruszki i płatkami soli morskiej
Często zadawane pytania
P: Czy mogę pominąć obieranie ziemniaków?
A: Tak! Dokładnie wyszoruj i pozostaw skórki, aby uzyskać rustykalną fakturę i więcej włókien (skórki Yukon Gold są delikatne).
P: Danie zrobiło się papkowate! Dlaczego?
A: Prawdopodobne przyczyny: (1) Zbyt cienkie plastry (<⅛”), (2) Przegotowane, (3) Mieszane podczas gotowania. Następnym razem: użyj mandoliny; sprawdź miękkość po 5,5 godzinach (NISKA).
Gotowanie i przepisy
P: Czy mogę dodać ser przed gotowaniem?
A: Niezalecane – ser opada i się przypala. Zawsze dodawaj po upieczeniu, aby
Często zadawane pytania
P: Czy mogę pominąć obieranie ziemniaków?
A: Tak! Dokładnie wyszoruj i pozostaw skórki, aby uzyskać rustykalną fakturę i więcej włókien (skórki Yukon Gold są delikatne).
P: Danie zrobiło się papkowate! Dlaczego?
A: Prawdopodobne przyczyny: (1) Zbyt cienkie plastry (<⅛”), (2) Przegotowane, (3) Mieszane podczas gotowania. Następnym razem: użyj mandoliny; sprawdź miękkość po 5,5 godzinach (NISKA).
Gotowanie i przepisy
P: Czy mogę dodać ser przed gotowaniem?
A: Niezalecane – ser opada i się przypala. Zawsze dodawaj po upieczeniu, aby
