idealnie się roztopił.
P: Czy można zamrażać?
O: Tak! Całkowicie ostudzić; przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 miesięcy. Rozmrozić na noc; delikatnie podgrzać pod przykryciem, z odrobiną bulionu.
W przepisach, które cenią prostotę, kryje się cicha poezja. To pieczenie nie wymaga wymyślnych narzędzi ani trudno dostępnych składników. Wymaga jedynie zaufania: zaufania do powolnego gotowania, do delikatnego poddania się cebuli, do pewności, że miłość można przełożyć do wolnowaru i zapomnieć o niej, aż do kolacji.
To dodatek, który babcia podała do niedzielnego obiadu – bez fanfar, po prostu pożywienie. Taki, który sprawia,
P: Czy można zamrażać?
O: Tak! Całkowicie ostudzić; przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 miesięcy. Rozmrozić na noc; delikatnie podgrzać pod przykryciem, z odrobiną bulionu.
W przepisach, które cenią prostotę, kryje się cicha poezja. To pieczenie nie wymaga wymyślnych narzędzi ani trudno dostępnych składników. Wymaga jedynie zaufania: zaufania do powolnego gotowania, do delikatnego poddania się cebuli, do pewności, że miłość można przełożyć do wolnowaru i zapomnieć o niej, aż do kolacji.
To dodatek, który babcia podała do niedzielnego obiadu – bez fanfar, po prostu pożywienie. Taki, który sprawia,
