tradycje.
🔍 3 główne rodzaje papryki
1. Słodka papryka (klasyczna)
- Łagodny, owocowy i lekko ziemisty
- Popularny dodatek do jajek faszerowanych, sałatek ziemniaczanych i kremowych sosów
2. Wędzona Papryka (hiszpański Pimentón )
- Głęboki, dymny smak z aromatem drewna
- Używany do chorizo, paelli, zup i pieczonych mięs
🇪🇸 Tradycyjną wędzoną paprykę uzyskuje się poprzez suszenie papryk nad ogniskami dębowymi, szczególnie w hiszpańskim regionie La Vera.
3. Ostra papryka
- Łagodny do umiarkowanie pikantny
- Dodaje ciepła i słodyczy
- Idealny do gulaszy, przypraw i pikantnych dipów
🏠 Czy można zrobić paprykę w domu?
