i stanie się jedwabista, wyłącz wolnowar i odłącz go od zasilania. Pozostaw mieszankę bez przykrycia na około 5 minut, aby lekko ostygła i lekko zgęstniała, mieszając raz lub dwa razy.
Wlej ciepłą, lśniącą mieszankę do przygotowanej formy, dokładnie zeskrobując ją szpatułką z wolnowaru. Rozprowadź ją równomiernie, wygładzając wierzch.
Pozostaw patelnię do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, aż nie będzie już gorąca, następnie przełóż ją do lodówki i schładzaj przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż będzie na tyle twarda, aby można ją było pokroić.
Gdy masa stwardnieje, wyjmij ją
