Właściwa pielęgnacja była nadal ważna. Drewniane narzędzia kuchenne należało czyścić po użyciu i dokładnie wysuszyć. Długotrwała ekspozycja
Kontakt z wodą może powodować pęcznienie, pękanie lub inne uszkodzenia, w zależności od rodzaju drewna i jego stanu. Każdy, kto rozważa użycie zabytkowego drewnianego naczynia do przygotowywania posiłków, powinien dokładnie je sprawdzić pod kątem drzazg, głębokich pęknięć, luźnych elementów lub oznak zużycia. Przedmiot o niepewnej historii lub wątpliwym stanie technicznym może lepiej zachować się jako element dekoracyjny.
Nowoczesne kuchnie oferują wiele alternatyw dla tych samych zadań. Miksery elektryczne, roboty kuchenne, blendery i specjalnie
