13. Za pomocą noża do masła lub szpikulca delikatnie wmieszaj mieszankę cynamonową do sernika.
14. Piecz przez około 55–70 minut, lub do momentu, aż brzegi będą gotowe, a środek będzie lekko drgał.
15. Wyłącz piekarnik, lekko uchyl drzwiczki i pozwól sernikowi wystygnąć w środku przez około 30 minut.
16. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
17. Schłodzić przez co najmniej 4 godziny, najlepiej przez całą noc.
18. Przed podaniem polej schłodzony sernik sosem
