za słabo wyrobione lub nie wyrosły wystarczająco długo. Bombolini potrzebują miękkiego, dobrze rozwiniętego ciasta, aby pięknie napęczniały.
Jaki olej jest najlepszy do smażenia?
Użyj oleju neutralnego, takiego jak rzepakowy lub słonecznikowy, o wysokiej temperaturze dymienia.
Jak je napełnić bez bałaganu?
Użyj rękawa cukierniczego z długą końcówką i włóż go z boku. Delikatnie ugniataj i przestań, gdy nadzienie zacznie wystawać.
Jak przechowywać resztki pączków?
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 10 sekund, aby przywrócić im puszystość.
Idealne połączenia z
kawą Bombolini:
