Po wystawieniu na działanie powietrza często przybiera jaskrawoczerwoną barwę w wyniku naturalnego procesu z udziałem mioglobiny – białka występującego w mięśniach. ZamówŚwieżą Wołowinę
Sam kolor nie jest wiarygodnym wskaźnikiem świeżości.
Marketing może wpływać na decyzje zakupowe
Ekspozycje sklepowe są starannie projektowane tak, aby przyciągać uwagę. Jasne oświetlenie, atrakcyjne opakowania i przemyślane rozmieszczenie produktów mogą sprawić, że mięso będzie wydawać się bardziej atrakcyjne.
Niektóre produkty mogą być:Czytaj dalej 👇 Następna stronaPakowane w sposób podkreślający ich wygląd.
Oznaczane hasłami marketingowymi sugerującymi wysoką jakość (typu „premium”), które jednak nie mają definicji prawnej.
Zobacz więcej
