com/static-rsc-4/Dkyff_-Zje0fuBl17C8TWHJaKcvTxZKFU-YIkJRLruYZ3LsLlUNNX-X_JAxcdtgK_78pwf4yCptaySGdJax7vAhq4Y2JoUGLdQlqV0TqVQQeKWNBDtopGUE_9ZK4eceBBcMjpaN1_Ov59y6GPFQ_noNWvcozzYl8zJuA61_9Kbrm3RMXlGdRD8wDRjFfAF9s?purpose=fullsizehttps://images.openai.com/static-rsc-4/JuMzKC6pDEFFbpZygz5oKj9B6ifnecYpC7GN89bwvyoRpGu7j6jtwofG752Sj47Sm9k0xA_pB2VteFCEZ4Rl0IORILGHMnJKmDciM6RfB_we_0OAyA2WOYLRv1tKauOisPDKrLiVcYv8YwGxAJpGrXvuj-pANcUKKMJ7Swopsuomb1oH_2lvI1kTVkT4VmN2?purpose=fullsize
https://images.openai.com/static-rsc-4/pNSQOQgXHXKkiiwkZx6MDwZdMPiLwORKY5bfbZUXNSjC9jWPTaAiNNK4eyHf3zRiXqVjGcP61JbuFhL7ZtbC4agLCk-z9eAjp9UJMGDF8O6-qa95u7ZJefhcCJ-IdtviU5d2W08IrPJ45AQ4LfeEkaalo4Tp7GXXEJ20kjX6wAUFtZdfLNSFG1g9vKeBrIWj?purpose=fullsize5
Wielki Mit: Jaskrawoczerwone mięso nie zawsze oznacza świeżość
Wielu kupujących uważa, że jaskrawoczerwone mięso jest automatycznie świeższe niż to o ciemniejszej barwie. W rzeczywistości kolor mięsa zależy od kilku
czynników, w tym od kontaktu z tlenem, sposobu pakowania, wieku zwierzęcia oraz warunków przechowywania.
Świeżo pokrojona wołowina zapakowana próżniowo może mieć głęboki, purpurowoczerwony odcień, ponieważ ma ograniczony kontakt z tlenem.
