Ich najsilniejszą funkcją odżywczą jest połączenie błonnika, ALA, minerałów i niewielkiej ilości białka.
Nasiona chia kontra siemię lniane
. Zarówno chia, jak i siemię lniane są pożywne. Nasiona chia zazwyczaj dostarczają więcej błonnika w porównywalnej porcji, podczas gdy siemię lniane może zawierać nieco więcej ALA. Dokładne ilości różnią się w zależności od bazy danych i produktu.
Całe siemię lniane może przechodzić przez przewód pokarmowy nie ulegając całkowitemu rozłożeniu, dlatego ich zmielenie poprawia dostęp do składników odżywczych. Nasiona chia można zazwyczaj spożywać w całości, ponieważ ich zewnętrzna powłoka nawilża się i mięknie
