Okra – znana również jako „palec damski” – to niepozorne, zielone warzywo strączkowe, popularne w kuchniach południowych, afrykańskich, indyjskich i karaibskich. Choć często pomijana w dietach zachodnich, lekarze i dietetycy podkreślają, że regularne spożywanie okry może przynieść realne, potwierdzone naukowo korzyści zdrowotne , zwłaszcza dla trawienia, kontroli poziomu cukru we krwi i zdrowia serca.
Oto, co się stanie, gdy okra stanie się stałym elementem twojej diety — według ekspertów medycznych i żywieniowych.
1. Wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi
Okra jest bogata w rozpuszczalny błonnik (szczególnie śluz), który spowalnia wchłanianie cukru do krwiobiegu.
