1½ szklanki (360 ml) ciepłej wody (około 40–43°C / 105–110°F)
Opcjonalne dodatki
1 łyżka oliwy z oliwek dla uzyskania bardziej miękkiego miąższu
1 łyżeczka cukru lub miodu, aby ułatwić zrumienienie
1 łyżeczka suszonego rozmarynu lub włoskich ziół
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki startego parmezanu
Nasiona sezamu, mak lub owies do posypania
Przyprawa do bajgli
Wskazówki dotyczące sukcesu
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, dokładnie odmierz mąkę za pomocą wagi kuchennej.