Trzymaj opakowania z dala od bezpośredniego ognia i jeśli to możliwe, umieszczaj je nad rozżarzonymi węglami.
W połowie pieczenia ostrożnie obróć paczuszki.
Czas gotowania może się różnić w zależności od temperatury ognia, dlatego należy sprawdzić, czy ziemniaki są miękkie, a wołowina całkowicie ugotowana.
Przygotuj składniki w domu i przechowuj je w lodówce, aby jeszcze łatwiej przygotować się do obozowania.
Instrukcje
1. Rozpal ognisko i pozwól mu rozpalić się na gorącym węglu.
2. Rozłóż duże arkusze wytrzymałej folii aluminiowej. Dla dodatkowej ochrony użyj dwóch warstw na każdy pakiet.
3. Pokrojone w plasterki ziemniaki i pokrojoną w kostkę paprykę wymieszaj z oliwą z oliwek, wędzoną papryką, solą, pieprzem i włoskimi ziołami.
4. Podziel ziemniaki i warzywa na arkusze folii aluminiowej.
5. Równomiernie rozłóż mieloną wołowinę i posiekaną cebulę w paczkach.
6. Skropić każdą porcję sosem barbecue.
7. Dokładnie złóż folię nad składnikami, dokładnie zamykając brzegi, aby utworzyć osobne paczuszki.
8. Umieść pakiety nad rozżarzonymi węglami, a nie bezpośrednio w dużym ogniu.
9. Gotować przez około 25–35 minut, ostrożnie obracając opakowania w połowie pieczenia.
10. Sprawdź, czy ziemniaki są miękkie, a mielona wołowina osiągnęła bezpieczną temperaturę wewnętrzną 160°F (71°C).
11. Ostrożnie otwieraj każde opakowanie, zwracając uwagę na gorącą parę.
12. Posyp wierzch startym serem cheddar i pozwól mu się roztopić pod wpływem pozostałego ciepła.
13. Jeśli chcesz, udekoruj natką pietruszki lub dymką.
14. Podawać natychmiast na gorąco.
Opis
Te paczki z ogniska są sycące, serowe, wytrawne i cudownie łatwe w przygotowaniu. Delikatne ziemniaki i przyprawiona wołowina łączą się z kolorowymi warzywami i dymnym sosem barbecue, a roztopiony cheddar stanowi dopełnienie. Co najważniejsze, każdy może spersonalizować swoją paczkę, dodając ulubione składniki.
Informacje żywieniowe
Przybliżone wartości na porcję, przy założeniu 4 porcji i w zależności od użytych składników:
Kalorie: 500–550 kcal
Białko: 28–32 g
Węglowodany: 40–45 g
Tłuszcz: 24–28 g
Błonnik: 5–6 g
Cukier: 8–11 g
Sód: około 800–1000 mg
Wartości będą się różnić w zależności od rodzaju wołowiny, sera, sosu barbecue i opcjonalnych dodatków.
Wniosek
Ten prosty posiłek przy ognisku dowodzi, że pyszne gotowanie na świeżym powietrzu nie musi być skomplikowane. Wszystko gotuje się razem w foliowym opakowaniu, sprzątanie jest minimalne, a wszyscy mogą cieszyć się ciepłym, sycącym posiłkiem prosto z ogniska.
Zalecenie
Przygotuj warzywa i przyprawy w domu przed wyjazdem na kemping. Przechowuj wszystko w lodówce, a następnie złóż paczki, gdy będziesz gotowy do gotowania. Podawaj z prostą zieloną sałatą, świeżymi owocami lub grillowaną kukurydzą, aby uzyskać kompletny posiłek na świeżym powietrzu.
Przyjmowanie zdrowej przyjemności
Jedzenie na kempingu może być sycące, a jednocześnie zawierać mnóstwo pożywnych składników. Dodanie dodatkowych warzyw, użycie chudej mielonej wołowiny, wybór umiarkowanej ilości sera i kontrolowanie sosu barbecue może sprawić, że te paczki będą bardziej zbilansowane, bez utraty smaku. Co najważniejsze, ciesz się nimi jako częścią doświadczenia – wspólne przygotowywanie, atmosfera ogniska i rodzinne wspomnienia sprawiają, że ten posiłek jest naprawdę wyjątkowy.
