sprawdza się doskonale. To sposób, który śmiało mogę polecić każdemu, kto chce mieć pewny przepis na domowe pierogi.
Składniki:
👉 500 g mąki pszennej
👉1 jajko
👉250 ml gorącej wody (około 1 szklanka)
Przygotowanie:
Przesiej mąkę na stolnicę
👉Zrób dołek i wbij jajko.
👉Powoli wlewaj gorącą wodę, mieszając łyżką (żeby nie poparzyć dłoni).
👉Gdy składniki się połączą, zagniataj kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i sprężyste.
👉Przykryj je miską lub ściereczką i odstaw na 30 minut, żeby odpoczęło.
👉Rozwałkuj cienko (mniej niż 0,5 cm) i wykrawaj kółka.
👉Nałóż farsz, zlep
