wykorzystywane w przepisach od wieków, nadając wypiekom subtelny, kwaskowaty smak. Te ciasteczka nawiązują do klasycznego ciasteczka Toll House, stworzonego po raz pierwszy w 1938 roku, jednocześnie promując zrównoważoną praktykę wykorzystywania każdej części zakwasu.
🧾Magiczne składniki
Ten przepis wykorzystuje proste składniki, które można znaleźć w spiżarni. Oto, czego będziesz potrzebować:
· Masło: 1 szklanka (2 kostki lub 226 g), niesolone i zmiękczone
· Cukier brązowy: 1 szklanka (200 g), ubity
· Cukier granulowany: 1/2 szklanki (100 g)
· Jajka: 2 duże jajka
· Ekstrakt waniliowy: 2 łyżeczki
· Odpady z zakwasu: 1 szklanka (240
