Daktyle , podstawowy składnik kuchni Bliskiego Wschodu i wielu krajów śródziemnomorskich, to słodkie owoce, prawdopodobnie jedne z pierwszych uprawianych przez ludzi. Istnieje około 40 odmian, które mają wiele korzystnych właściwości dla zdrowia: oto najważniejsze korzyści płynące ze spożywania daktyli .
Daktyle są bogate w żelazo, potas, białko, błonnik pokarmowy, wapń, witaminy A, C i z grupy B. Zawierają znaczne ilości miedzi, magnezu, manganu, selenu i cynku oraz mają właściwości przeciwwirusowe, przeciwzapalne i przeciwkrwotoczne.
Trawienie . Bogate w błonnik daktyle poprawiają trawienie i regulują poziom cholesterolu. Mogą zmniejszać apetyt, co prowadzi do spożywania znacznie mniejszych ilości pokarmu.
Anemia . Daktyle zawierają dużo żelaza (0,9 mg na 100 gramów produktu, około 11% zalecanego dziennego spożycia). Ale to nie wszystko: żelazo poprawia dopływ tlenu do mózgu.
Zawały serca . Duża ilość potasu zawarta w daktylach chroni układ nerwowy i może zmniejszyć ryzyko zawału serca o 40%. Fosfor zawarty w daktylach odżywia mózg.
Zaparcia . Detoksykują organizm, wspomagają trawienie i leczą zaparcia. Namocz kilka daktyli w wodzie na noc, a następnie wypij następnego ranka.
