Osoby z alergią na orzechy drzewne powinny unikać orzechów makadamia, chyba że alergolog zaleci inaczej. Reakcje alergiczne mogą wahać się od łagodnego swędzenia do ciężkiej, zagrażającej życiu anafilaksji.
2. Ludzie kontrolują spożycie kalorii.
Orzechy makadamia zawierają dużą ilość tłuszczu, co oznacza również wysoką kaloryczność. Spożywanie ich w nadmiernych ilościach może przyczynić się do niepożądanego przyrostu masy ciała, jeśli ogólne spożycie kalorii przekracza dzienne zapotrzebowanie.
3. Osoby z nadwrażliwością układu pokarmowego.
Ponieważ orzechy makadamia są bogate w tłuszcz i błonnik, zjedzenie ich zbyt dużej ilości na raz może powodować wzdęcia lub dolegliwości trawienne u niektórych osób, zwłaszcza tych, które nie są przyzwyczajone do produktów bogatych w błonnik.
Ile należy jeść?
Eksperci ds. żywienia zalecają umiar w spożyciu orzechów. Dla większości zdrowych dorosłych około 28–30 gramów (około jednej małej garści) dziennie stanowi wystarczającą ilość w zbilansowanej diecie.
W miarę możliwości wybieraj niesolone, prażone na sucho lub surowe orzechy makadamia, aby ograniczyć ilość dodanego sodu i niezdrowych składników.
Podsumowanie:
Orzechy makadamia mogą być doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspierają ogólny stan zdrowia. Nie są jednak produktem „cudownym” i umiar w ich spożyciu pozostaje ważny. Dobór odpowiedniej wielkości porcji i uwzględnienie indywidualnych uwarunkowań zdrowotnych może pomóc w czerpaniu korzyści odżywczych z orzechów, jednocześnie minimalizując potencjalne ryzyko.
