dla słodszej nuty
Wybierz aromatyczne, lekko kwaskowate jabłka, aby zrównoważyć słodycz.
Nie mieszaj ciasta po dodaniu mąki.
Pokrój jabłka na cienkie plasterki, aby były idealnie miękkie.
Dobrze natłuść formę, aby ułatwić wyjmowanie z formy.
Po upieczeniu odstaw ciasto na kilka minut: jego konsystencja lekko stwardnieje, a jednocześnie pozostanie wilgotne.
Sprawdź stan upieczenia czubkiem noża: ciasto powinno być wilgotne, bez płynnego ciasta.
Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
3. W misce ubij jajka z cukrem i
