odetnij końcówki cebuli, a następnie pokrój ją na ćwiartki, nie obierając jej. Łupina cebuli, zawierająca kwercetynę i witaminę C, wzmacnia odporność organizmu i przyspiesza gojenie ran. Wlej 300 ml wody do garnka i zagotuj. Dodaj cebulę oraz liść laurowy. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. Zdejmij garnek z ognia, przykryj i pozostaw do naciągnięcia na 15 minut. Przecedź napar przez sito i przelej go do kubka. Ugotowaną cebulę można wykorzystać w innych potrawach.
1 mała cebula (najlepiej ekologiczna), 1 duży liść laurowy (lub 2 małe), 300 ml wody,
