Ten tradycyjny dżem morelowy (mishmish) oddaje całą wyrazistą, skoncentrowaną słodycz letnich moreli. Macerowanie owoców cukrem przed gotowaniem wydobywa naturalny sok, nadając im bogatszy smak i piękną, lśniącą konsystencję; nie ma potrzeby dodawania pektyny. Składniki
tradycyjnego dżemu morelowego (mishmish) ILOŚĆ SKŁADNIK Świeże morele (mishmish) 2 funty Cukier 1 1/2 do 2 szklanek Sok z cytryny 2 łyżki Woda (opcjonalnie) 1/4 szklanki Instrukcje Dżem
Dżem
Krok 1: Przygotowanie owoców
. Dokładnie umyj morele. Przekrój je na pół i usuń pestki. Obieranie ich jest opcjonalne; pozostawienie skórki dodaje im koloru i błonnika. Pokrój morele na małe, równe kawałki.
Krok 2: Maceracja. Owoce i warzywa
Kupuj ekologiczne owoce i warzywa
