Ten 5-składnikowy obiad z wołowiną i cebulą w saszetce to jeden z tych przepisów na szybko dostępne dania, po które sięgam w szczególnie pracowite tygodnie. Ma ten przytulny, środkowo-zachodni klimat mięsa i ziemniaków, ale prawie bez sprzątania i z bardzo małą ilością czasu na pracę.
Posiłki w foliowych torebkach mają długą tradycję biwakowania i grillowania – wrzuć wszystko do środka, zawiń i pozwól, by ciepło wykonało swoją pracę. Ta wersja do piekarnika przenosi tę samą ideę do wnętrza, dzięki czemu możesz zjeść pożywny, pocieszający obiad nawet we wtorkowy wieczór po długim dniu pracy. Jeśli uwielbiasz proste, wytrawne smaki i minimalną ilość naczyń w zlewie, to jest coś dla Ciebie.
Te saszetki z wołowiną i cebulą idealnie komponują się z czymś świeżym i prostym. Lubię podawać je z zieloną sałatą polaną lekkim winegretem lub gotowaną na parze fasolką szparagową, aby zrównoważyć bogaty smak wołowiny. Chrupiący chleb lub bułki świetnie wchłaniają aromatyczne soki, które zbierają się w saszetce. Jeśli karmisz głodną ekipę, możesz również dodać porcję pieczonych brokułów lub szybką surówkę coleslaw, aby uzyskać więcej warzyw bez większego wysiłku.
A jeśli planujesz z wyprzedzeniem cały tydzień, resztki możesz pokroić na kawałki i zawinąć w ciepłą tortillę z odrobiną sera i salsy.
Gotowana wołowina z cebulą w torebce foliowej otwartej na talerzu
Obiad pieczony w piekarniku z 5 składnikami wołowiny i cebuli w folii aluminiowej
Porcje: 4 porcje
Składniki
1 1/2 funta cienko pokrojonego steku wołowego (np. polędwicy lub z udźca)
Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż dużą blachę do pieczenia folią aluminiową, aby ułatwić czyszczenie. Oderwij 4 duże arkusze grubej folii aluminiowej (około 30 x 46 cm każdy). Lekko spryskaj środek każdego z nich sprayem zapobiegającym przywieraniu, aby dodatkowo zabezpieczyć przed przywieraniem.
