Historia
Goździki (Syzygium aromaticum) pochodzą z indonezyjskich wysp Moluki (Wysp Korzennych). Już w 200 roku p.n.e. chińscy dworzanie żuli goździki, aby odświeżyć oddech przed wystąpieniem przed cesarzem. W VIII wieku arabscy kupcy przywieźli goździki do Europy, gdzie stały się one luksusem cenniejszym niż złoto. Tradycyjna medycyna ajurwedyjska i chińska stosowała herbatę goździkową w leczeniu zaburzeń trawiennych, bólów zębów i infekcji dróg oddechowych. W XVI wieku Portugalczycy, a następnie Holendrzy, zmonopolizowali handel goździkami, co doprowadziło do wojen kolonialnych – wszystko w imię pączka, z którego można było zaparzyć herbatę.
