że był to
staromodny tłuczek do ziemniaków lub podobne ręczne narzędzie kuchenne. Jego zaokrąglony koniec mógł służyć do ugniatania miękkich składników, a rączka zapewniała wystarczającą dźwignię do wielokrotnych ruchów w dół. Chociaż jego dokładne przeznaczenie zależy od kształtu i konstrukcji, narzędzia o podobnej konstrukcji były przydatne do rozdrabniania ugotowanych potraw i nadawania im bardziej miękkiej konsystencji.
Ziemniaki należały do składników, które najbardziej skorzystały na tego typu przygotowaniu. Po ugotowaniu ziemniaków do miękkości, kucharz mógł umieścić je w misce lub garnku i wielokrotnie docisnąć
drewniane narzędzie. Ciśnienie stopniowo rozbijało ziemniaki na
