poznanych składników pomidorów jest likopen, silny naturalny przeciwutleniacz, który nadaje im charakterystyczny czerwony kolor.
Likopen pomaga zwalczać uszkodzenia wyrządzane w organizmie przez wolne rodniki, co może pomóc chronić komórki przed przedwczesnym starzeniem się i różnymi procesami zapalnymi.
Co ciekawe, związek ten wchłania się łatwiej, gdy pomidory są gotowane, szczególnie w takich potrawach jak sos pomidorowy lub soffritto.
Sprzymierzeniec serca.
Jednym z
efektów najczęściej wymienianych przez ekspertów jest potencjalnie pozytywny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Regularne spożywanie pomidorów może pomóc: ZdobądźPrzewodnik Przyrodniczy
Poprawiają krążenie krwi
, łagodzą niektóre procesy zapalne
i utrzymują
