Japonii fugu, od lat budzi
ogromne zainteresowanie. Powodem jest tetrodotoksyna występująca w określonych częściach ryby.
To bardzo silna toksyna, dlatego przygotowywanie fugu podlega restrykcyjnym zasadom i powinno być wykonywane przez odpowiednio przeszkolonych specjalistów.
W tym przypadku samodzielne kulinarne eksperymentowanie zdecydowanie nie jest dobrym pomysłem.
Największe zagrożenie może kryć się w lesie
Na koniec pozostają grzyby. W Polsce ich zbieranie jestniezwykle popularne, alepomyłka może mieć tragiczne konsekwencje.
Niektóre gatunki trujące są bardzo podobne do jadalnych. Szczególnie niebezpieczny jest muchomor zielonawy, nazywany także sromotnikowym, którego toksyny mogą prowadzić do ciężkiego uszkodzenia wątroby.
