białko ma silniejszy efekt termiczny niż węglowodany czy tłuszcze, co oznacza, że organizm spala więcej kalorii, trawiąc je. To niewielkie przyspieszenie metabolizmu wspomaga długoterminową utratę wagi.
4. Poprawa funkcji mózgu i jasności umysłu.
Jajka są jednym z najlepszych źródeł choliny w diecie, składnika odżywczego niezbędnego dla zdrowia mózgu. Cholina jest wykorzystywana do produkcji acetylocholiny, neuroprzekaźnika kluczowego dla pamięci, regulacji nastroju i koncentracji.
Lekarze zauważają, że dzieci, studenci i profesjonaliści, którzy jedzą jajka rano, często doświadczają lepszej koncentracji i sprawności poznawczej w ciągu dnia. Witaminy z grupy B zawarte w jajkach
