się na lepsze zdolności poznawcze.
Badania wykazały na przykład, że zwiększenie spożycia buraków w diecie osób starszych pomaga poprawić pamięć oraz sprawność w wykonywaniu zadań umysłowych. Okazało się, że buraki stymulują przepływ krwi dokładnie w te obszary mózgu, w których jest on najbardziej potrzebny.
W połączeniu z SAMe (S-adenozylometioniną) buraki mogą również pomagać w naturalnym równoważeniu poziomu dopaminy w mózgu, co może przyczynić się do łagodzenia objawów depresji.
Dzięki właściwościom antyoksydacyjnym oraz zdolności do zwiększania poziomu dopaminy, buraki mogą również pomagać w profilaktyce choroby Parkinsona.
Buraki pomagają zapobiegać demencji
